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Más que café de montaña...
Cada sorbo es un momento de conexión: con la tradición, con el aroma envolvente de las montañas del Huila, con las notas dulces y afrutadas que despiertan los sentidos. Es el placer de una pausa bien merecida, una conversación que fluye, un ritual que transforma el día.
Bienvenidos a una nueva cultura cafetera
Café Colombiano
Descubre la esencia del café colombiano artesanal aquí.
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Accesorios de Café
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Aprende todo sobre café
Aprende a degustar un delicioso café selecto y qué lo hace diferente.
Tipos de Café:
Características y Calidad
Granos tostados con azúcar, lo que les da un sabor amargo y caramelizado. No es una variedad, sino un método de tostado usado para conservar el café. Contiene cafeína media, pero su intensidad enmascara defectos del grano. Se caracteriza por su sabor fuerte, con notas a quemado, y suele mezclarse con otros cafés para reducir costos.
Granos de sabor fuerte y terroso, con el doble de cafeína que el Arábica. Se cultiva en bajas altitudes, es resistente y más económico. Su textura es áspera, con notas a madera y frutos secos. Aporta cuerpo y crema a las mezclas, siendo común en espressos.
Granos de sabor suave, dulce y afrutado, con menor cafeína que el Robusta. Se cultiva en altas montañas, requiriendo climas frescos. Su textura es lisa y ovalada, con notas florales y ácidas. Es el café más aromático y apreciado en el mundo.
El de baja calidad
Robusta
Arábica
La esencia del café colombiano
En Colina Central Café, ofrecemos café colombiano de calidad, tostado artesanalmente en Huila. Descubre recetas, compra café y accesorios, y suscríbete para disfrutar de café en casa.
Café colombiano auténtico
Tostadores artesanales en Huila
Nuestra pasión por el café se refleja en cada taza. Ofrecemos opciones B2B y B2P, además de envíos internacionales para que disfrutes de la mejor experiencia cafetera en cualquier lugar.
El café de Colina Central es excepcional, su sabor y aroma son inigualables. ¡Altamente recomendado!
María López
Me encanta la variedad de cafés y accesorios. La suscripción es muy conveniente y deliciosa.
Juan Pérez
