Café colombiano de especialidad y educación cafetera

Nuestra pasión por el café

Tradición cafetera del Huila, Colombia. Brindamos educación y café de especialidad con amor

Paola y Johana crecieron entre cafetales en Huila, en una finca con generaciones de tradición cafetera. Al ver cómo el café colombiano era apreciado en el mundo, pero poco valorado en su propio país, decidieron tomar las riendas del negocio familiar. Su misión: producir café de especialidad y educar a los colombianos sobre su verdadero valor. A través de experiencias, catas y formación, han convertido su finca en un referente de cultura cafetera, llevando el conocimiento y la pasión por el buen café a cada taza.

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Años cultivando café

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Café Colombiano de especialidad

En un país reconocido por producir algunos de los mejores cafés del mundo, aún enfrentamos un desafío: la falta de cultura cafetera. Muchos colombianos desconocen la riqueza y diversidad de nuestro café, su proceso, sus notas y el arte de prepararlo correctamente. En Colina Central Café, soñamos con transformar esta realidad a través de la educación, creando una comunidad que valore y disfrute el café de especialidad. Nuestra visión es elevar el conocimiento y la apreciación del café colombiano, tanto dentro como fuera del país, para que cada taza sea una experiencia auténtica y consciente.