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Prensa francesa ECO
Descripción
La Prensa Francesa Sencilla es el método más clásico y auténtico para disfrutar un café con cuerpo, aroma y sabor profundo. Su diseño práctico y elegante permite extraer los aceites naturales del café, logrando una taza rica y balanceada sin complicaciones. Ideal para quienes valoran el ritual artesanal y la simplicidad en la preparación.
- ¿Qué es? Es como un abrazo calientito en una jarra. Es el método más fácil y "consentidor" del mundo.
- ¿Cómo sale el café? Sale con mucho cuerpo, espesito y con todo el sabor natural del café. Es un café con mucha personalidad.
- ¿Cómo se prepara?
- La medida ideal: 2 cucharadas soperas de café molido (15g a 18g) por cada taza de agua (200ml).
- Cómo se prepara:
- 1. Pon el café en el fondo.
- 2. Echa el agua caliente (que no esté hirviendo, déjala reposar un minuto).
- 3. Mezcla un poquito con una cuchara, pon la tapa y espera 4 minutos.
- 4. Baja el filtro suavemente. ¡Sirve de inmediato para que no se ponga amargo!
- ¿Con qué se complementa? Con una buena charla o un desayuno de domingo.
- ¿Qué café usar? Un café que huela a chocolate o nueces.
- ¿Para cuántos? La de 350ml es para ti solito. La de 800ml es para compartir con tu pareja. La de 1 Litro es para toda la familia.
| Método | Molienda (Textura) | Sabor Final | Dificultad |
| Prensa Francesa | Gruesa (Como sal marina) | Intenso y con cuerpo | ⭐ Muy Fácil |
| Chemex | Media-Gruesa (Como azúcar morena) | Suave y muy limpio | ⭐⭐⭐ Intermedio |
| V60 | Media (Como sal de mesa) | Equilibrado y dulce | ⭐⭐⭐ Intermedio |
| Aeropress | Media-Fina (Como arena fina) | Versátil (tú eliges) | ⭐⭐ Divertido |
| Moka Italiana | Fina (Como harina o talco) | Fuerte y concentrado | ⭐⭐ Fácil |
Características principales:
- Material resistente: fabricada en vidrio borosilicato de alta calidad con estructura plástica, duradera y fácil de limpiar.
- Filtro de acero inoxidable: garantiza una extracción limpia y sin residuos.
- Capacidad práctica: disponible en diferentes tamaños (350 ml, 800 ml o 1 litro), ideal para 1 a 3 tazas de café.
- Diseño ergonómico: mango cómodo y base estable para un vertido seguro.
- Sistema de émbolo clásico: conserva los aceites naturales del café, potenciando su sabor.
- Fácil mantenimiento: piezas desmontables para limpieza rápida.
¿Por qué importa la molienda?
Imagina que el café son piedritas y el agua es un corredor:
- Molienda Gruesa (Prensa Francesa): Son como rocas grandes. El agua pasa lento y necesita quedarse ahí un buen rato (4 minutos) para sacar todo el sabor. Si es muy fina, te costará mucho bajar el filtro y el café sabrá amargo.
- Molienda Media (V60 / Chemex): Es el punto medio. Permite que el agua pase a una velocidad constante, como si estuviera filtrando arena en la playa. Si es muy gruesa, el agua pasa derecho y el café te sabe a agua sucia.
- Molienda Fina (Moka): Son granitos muy pequeñitos. Como el agua pasa con mucha fuerza por el fuego, necesita que el café esté bien apretadito para que en pocos segundos salga todo ese sabor concentrado.

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